Brûleur gaz naturel Garcima L400 – 40 cm – 15 kW – 3 couronnes

Brûleur gaz naturel Garcima L400 : réchaud surpuissant de 40 cm pour paella

Le brûleur à gaz naturel Garcima L400 est un réchaud surpuissant de 40 cm destiné aux paellas, plats de riz et préparations culinaires en extérieur.

Avec ses 15 kW de puissance annoncée et ses trois couronnes de chauffe, il associe une surface de chauffe étendue à un format relativement compact.

Fabriqué en Espagne par Garcima La Ideal, il appartient à la gamme +GAS, caractérisée par des sorties de flamme latérales et des commandes permettant de moduler la cuisson.

Cette version fonctionne exclusivement au gaz naturel, également appelé gaz de ville.

Elle convient aux espaces de cuisson extérieurs équipés d'une alimentation en gaz naturel adaptée.

Trois couronnes de chauffe et deux commandes indépendantes

Le Garcima L400 dispose de trois couronnes concentriques de 8, 20 et 40 cm.

Celles-ci sont réparties sur deux circuits de réglage, permettant d'adapter la surface chauffée au récipient utilisé.

Cette configuration est particulièrement intéressante pour :

• Faire revenir les viandes et les légumes.

• Préparer le bouillon d'une paella.

• Ajuster la chauffe pendant la cuisson du riz.

• Répartir la chaleur sous des poêles de différents diamètres compatibles.

• Réaliser des plats mijotés en extérieur.

Les deux commandes permettent d'adapter la puissance sans faire fonctionner systématiquement toute la surface de chauffe au maximum.

Technologie Garcima +GAS : des flammes à sortie latérale

Le L400 bénéficie de la conception surpuissante +GAS de Garcima.

Contrairement aux brûleurs classiques, ses rampes disposent de sorties de gaz latérales qui favorisent la diffusion des flammes sous le récipient.

Cette conception contribue à obtenir une chauffe étendue, particulièrement adaptée aux grandes poêles à paella.

La gamme +GAS dispose également de robinets permettant de réduire l'intensité des flammes pour les étapes nécessitant une cuisson plus modérée.

Une puissance de 15 kW pour les grandes préparations

Le Garcima L400 gaz naturel développe une puissance calorifique annoncée de 15 kW.

Il convient notamment aux poêles compatibles d'environ 30 à 65 cm, selon les recommandations indiquées sur Rhinaguss.

Le choix du récipient doit tenir compte de sa taille, de son poids total et de la stabilité du support.

Avec ses trois couronnes, ce modèle permet de répartir la chaleur sur une surface importante tout en conservant plusieurs possibilités de réglage.

Une alimentation exclusivement au gaz naturel

Cette version L400 est spécialement conçue pour fonctionner avec une installation au gaz naturel.

Les caractéristiques publiées sont :

• Puissance annoncée : 15 kW.

• Pression nominale : 20 mbar.

• Consommation nominale : 1,42 m³/h.

L'installation doit pouvoir fournir le débit et la pression nécessaires au brûleur, y compris lorsque plusieurs appareils fonctionnent simultanément.

Attention : ce modèle ne doit pas être raccordé à une bouteille de butane ou de propane. Garcima commercialise des références différentes pour les gaz en bouteille.

Peut-on utiliser le Garcima L400 gaz naturel en intérieur ?

Non. Le Garcima L400 gaz naturel sans thermocouple est destiné exclusivement à une utilisation en extérieur.

Le fabricant classe cette référence dans sa gamme +GAS pour usage extérieur.

Elle ne possède pas de sécurité thermocouple contre l'extinction accidentelle de la flamme.

Ce brûleur ne doit donc pas être installé dans une cuisine intérieure, une pièce fermée ou un espace insuffisamment ventilé.

Pour un usage intérieur professionnel, il faut choisir un appareil spécifiquement prévu pour cet usage, avec les dispositifs de sécurité nécessaires, puis respecter les prescriptions d'installation et la réglementation applicable.

Différence entre le L400 classique et le L400 avec thermocouple

Garcima propose plusieurs versions de son réchaud de 40 cm.

Le L400 gaz naturel sans thermocouple présenté ici est destiné à la cuisson extérieure.

La version professionnelle avec thermocouple possède une référence fabricant différente et un système coupant automatiquement le gaz en cas d'extinction de la flamme.

La présence d'un thermocouple ne dispense cependant jamais des obligations de ventilation et de conformité de l'installation.

Il est indispensable de choisir la version correspondant au gaz disponible et au lieu d'utilisation.

Caractéristiques techniques du Garcima L400 gaz naturel

• Fabricant : Garcima La Ideal

• Gamme : +GAS extérieur

• Modèle : L-40

• Référence fabricant gaz naturel : 76140

• EAN : 8412595761402

• Diamètre extérieur : 400 mm

• Diamètres des couronnes : 8, 20 et 40 cm

• Nombre de couronnes : 3

• Commandes : 2 indépendantes

• Puissance annoncée : 15 kW

• Gaz compatible : gaz naturel uniquement

• Pression nominale annoncée : 20 mbar

• Consommation nominale annoncée : 1,42 m³/h

• Matériau : acier émaillé

• Sorties de flamme : latérales

• Thermocouple : non

• Utilisation : extérieur exclusivement

Quels accessoires prévoir ?

Tuyau pour gaz naturel

Le brûleur dispose d'une entrée de gaz à visser. Le tuyau et ses raccords doivent être compatibles avec l'installation au gaz naturel et les instructions du fabricant.

Trépied compatible

Un trépied stable permet de soutenir la poêle et son contenu. Le support doit être adapté au diamètre du réchaud et au poids total de la préparation.

Pare-flammes compatible

En extérieur, un pare-flammes approprié peut limiter les effets du vent, sans perturber l'arrivée d'air nécessaire à la combustion.

Poêle à paella

Choisissez une poêle adaptée aux trois couronnes et à la capacité du support utilisé.

Pourquoi choisir le Garcima L400 au gaz de ville ?

Le Garcima L400 gaz naturel est une solution intéressante pour les utilisateurs recherchant un réchaud puissant à raccorder à une installation extérieure au gaz de ville.

Ses principaux avantages :

• 15 kW de puissance annoncée pour les grandes préparations.

• Trois couronnes concentriques pour étendre la chauffe.

• Deux commandes indépendantes pour moduler la cuisson.

• Technologie +GAS avec sorties de flamme latérales.

• Structure en acier émaillé.

• Fonctionnement au gaz naturel, sans bouteille.

Il convient à la préparation de paellas, plats de riz et recettes mijotées en extérieur, à condition de disposer d'une installation compatible et correctement dimensionnée.

Conseil de sécurité : ce brûleur sans thermocouple est réservé à l'extérieur. Le raccordement au gaz naturel doit respecter la notice Garcima et les règles applicables à l'installation.