Brûleur gaz naturel Garcima L500 avec thermocouple – 50 cm – 20,22 kW

Brûleur gaz naturel Garcima L500 avec thermocouple : réchaud professionnel de 50 cm

Le brûleur à gaz naturel Garcima L500 avec thermocouple est un réchaud professionnel destiné à la préparation de grandes paellas, de plats mijotés et de recettes nécessitant une surface de chauffe importante.

Avec son diamètre de 50 cm, sa puissance annoncée de 20,22 kW et ses trois couronnes de chauffe, il offre une chaleur puissante et modulable pour les préparations culinaires de grande capacité.

Fabriqué par Garcima La Ideal, ce modèle appartient à la gamme professionnelle +GAS, équipée d'un dispositif de sécurité thermocouple contre l'extinction accidentelle des flammes.

Cette version fonctionne exclusivement au gaz naturel, également appelé gaz de ville.

Trois couronnes de chauffe et deux commandes indépendantes

Le Garcima L500 PROF possède trois couronnes concentriques de 15, 30 et 50 cm.

Elles sont réparties sur deux circuits de réglage, permettant d'adapter la surface chauffée aux dimensions du récipient et aux besoins de la préparation.

Les commandes permettent notamment de :

• Chauffer la partie centrale d'une poêle.

• Étendre la chaleur sur une plus grande surface.

• Faire revenir les ingrédients à feu soutenu.

• Adapter l'intensité des flammes pendant la cuisson du riz.

• Réaliser des préparations mijotées dans des récipients compatibles.

Cette modularité facilite la préparation des grandes paellas et d'autres recettes nécessitant plusieurs intensités de chauffe.

Technologie professionnelle Garcima +GAS

Le L500 professionnel bénéficie de la technologie +GAS développée par Garcima.

Ses rampes de chauffe disposent de sorties de flammes latérales favorisant leur diffusion sous le récipient.

Cette conception permet :

• Une répartition étendue de la chaleur.

• Une puissance adaptée aux grandes préparations.

• Un réglage précis de l'intensité des flammes.

• Une chauffe adaptée aux poêles à paella compatibles.

La structure en acier émaillé est conçue pour les conditions d'utilisation prévues par le fabricant.

Sécurité thermocouple : coupure automatique du gaz

Le Garcima L500 avec thermocouple dispose d'un dispositif de sécurité contre l'extinction accidentelle des flammes.

Lorsque la flamme d'un circuit s'éteint, le système thermocouple provoque la fermeture automatique de son arrivée de gaz.

Cette sécurité apporte une protection supplémentaire lors des cuissons professionnelles.

Elle ne dispense toutefois pas de surveiller la cuisson, de respecter les règles de raccordement au gaz et de disposer d'une ventilation adaptée.

Important : un thermocouple ne protège pas contre une mauvaise combustion ou une accumulation de monoxyde de carbone.

Une puissance de 20,22 kW pour les grandes paellas

Avec ses 20,22 kW de puissance annoncée, le Garcima L500 au gaz naturel convient aux préparations nécessitant un apport de chaleur important.

La fiche Rhinaguss recommande des récipients de 38 à 70 cm de diamètre, selon le support utilisé.

Il peut être employé notamment pour :

• Les grandes paellas.

• Les plats de riz et fideuàs.

• Les préparations mijotées.

• Les prestations de traiteur.

• Les repas associatifs.

• Les cuisines professionnelles équipées pour ce type d'appareil.

Pour les grandes poêles, il est essentiel de vérifier la stabilité du support et sa capacité de charge.

Peut-on utiliser le Garcima L500 gaz naturel en intérieur ?

Oui. Le Garcima L-50 PROF appartient à la gamme prévue par le fabricant pour les cuisines professionnelles intérieures.

Cette utilisation reste soumise aux conditions d'installation et à la réglementation applicable.

Avant toute utilisation en intérieur, il faut notamment :

• Vérifier la référence et la plaque signalétique du brûleur.

• Respecter la notice d'installation Garcima.

• Disposer d'une ventilation adaptée à la puissance de l'appareil.

• Prévoir les dispositifs d'évacuation des produits de combustion lorsque nécessaires.

• Respecter les règles de raccordement au gaz naturel.

• Vérifier les distances de sécurité et la stabilité de l'installation.

• Faire intervenir un professionnel compétent lorsque la réglementation l'exige.

Le thermocouple ne permet pas d'utiliser cet appareil dans une pièce quelconque ou insuffisamment ventilée.

Une alimentation exclusivement au gaz naturel

Cette version du L500 PROF est conçue pour fonctionner au gaz naturel.

Ses caractéristiques d'alimentation annoncées par Rhinaguss sont :

• Puissance calorifique : 20,22 kW.

• Pression nominale : 20 mbar.

• Consommation nominale : 2,14 m³/h.

L'installation doit être dimensionnée pour fournir la pression et le débit nécessaires au brûleur.

Attention : cette référence ne doit pas être raccordée à une bouteille de butane ou de propane. Garcima commercialise une version distincte pour ces gaz.

Différence entre le L500 gaz naturel classique et le L500 thermocouple

Le modèle avec thermocouple est particulièrement adapté aux installations professionnelles nécessitant une sécurité contre l'extinction des flammes.

Caractéristiques techniques du Garcima L500 gaz naturel thermocouple

• Fabricant : Garcima La Ideal

• Modèle : L-50 PROF

• Référence fabricant gaz naturel : 76354

• EAN : 8412595763543

• Diamètre : 500 mm

• Couronnes : 15, 30 et 50 cm

• Nombre de couronnes : 3

• Commandes : 2 indépendantes

• Puissance annoncée : 20,22 kW

• Gaz compatible : gaz naturel uniquement

• Pression nominale annoncée : 20 mbar

• Consommation annoncée : 2,14 m³/h

• Matériau : acier émaillé

• Sécurité : thermocouple sur les circuits de chauffe

• Poêles recommandées par Rhinaguss : 38 à 70 cm

• Utilisation : extérieur et intérieur professionnel sous conditions

Quels accessoires choisir ?

Tuyau pour gaz naturel

Choisissez un tuyau et des raccords compatibles avec l'alimentation au gaz naturel, l'entrée de l'appareil et les prescriptions de l'installation.

Trépied renforcé

Pour les grandes poêles, utilisez un support adapté au diamètre du brûleur et au poids total de la préparation.

Pare-flammes compatible

En extérieur, un pare-flammes adapté peut limiter les effets du vent, sans perturber l'apport d'air nécessaire à la combustion.

Poêle à paella

Choisissez un récipient compatible avec la surface de chauffe, le brûleur et son support.

Pourquoi choisir le Garcima L500 gaz naturel avec thermocouple ?

Le Garcima L500 PROF est destiné aux utilisateurs recherchant un brûleur professionnel puissant, équipé d'une sécurité de flamme et conçu pour fonctionner au gaz naturel.

Ses principaux avantages :

• 20,22 kW de puissance annoncée.

• Trois couronnes de chauffe.

• Deux commandes indépendantes.

• Conception professionnelle +GAS.

• Sécurité thermocouple contre l'extinction accidentelle des flammes.

• Alimentation au gaz naturel.

• Usage intérieur professionnel prévu par Garcima, sous réserve d'une installation conforme.

Ce réchaud constitue une solution de chauffe adaptée aux grandes paellas et aux préparations culinaires professionnelles.

Conseil de sécurité : respectez la notice du fabricant, les exigences de ventilation et les prescriptions réglementaires relatives à l'installation au gaz naturel.