Brûleur gaz naturel Flames VLC T380 – 38 cm – Sans thermocouple

Brûleur gaz naturel Flames VLC T380 – Réchaud à paella de 38 cm

Le brûleur à gaz naturel Flames VLC T380 est un réchaud de 38 cm conçu pour préparer des paellas, des plats de riz et des recettes mijotées en extérieur.

Fabriqué en Espagne par Flames VLC, il appartient à la gamme T, reconnue pour ses brûleurs à plusieurs couronnes, leur système Optim breveté et leur réglage précis de la flamme.

Cette version fonctionne exclusivement au gaz naturel à 20 mbar, également appelé gaz de ville.

Deux anneaux indépendants pour moduler la cuisson

Le T380 est équipé de deux couronnes concentriques commandées séparément.

Cette disposition permet d'utiliser uniquement l'anneau intérieur ou d'activer les deux couronnes pour étendre la surface chauffée.

Les réglages indépendants sont particulièrement pratiques pour :

• Faire revenir les ingrédients à feu soutenu.

• Adapter la puissance au diamètre du récipient.

• Répartir la chaleur sous une poêle à paella.

• Réduire l'intensité pendant la cuisson du riz.

• Réaliser des préparations mijotées.

Avec les deux anneaux en fonctionnement, Flames VLC recommande les poêles à paella de 50 à 60 cm.

Système Optim breveté : une chauffe étendue

Le Flames VLC T380 bénéficie du système Optim développé par le fabricant.

Ses couronnes sont conçues pour favoriser la circulation du gaz et la diffusion latérale des flammes sous le récipient.

Cette technologie permet d'obtenir une surface de chauffe adaptée aux poêles à paella et aux préparations culinaires nécessitant une répartition importante de la chaleur.

Minimum System : un réglage précis des flammes

Les commandes du T380 disposent du Minimum System, permettant de régler la flamme depuis une puissance élevée jusqu'à une position minimale précise.

Cette fonctionnalité facilite la maîtrise des différentes étapes de cuisson.

Pour une paella, il est ainsi possible de chauffer fortement les ingrédients au départ, puis de diminuer progressivement la puissance pendant la cuisson du riz.

Un brûleur exclusivement destiné au gaz naturel

Le modèle présenté correspond à la version T380 gaz naturel à 20 mbar.

Il doit être raccordé à une alimentation conforme aux caractéristiques figurant sur sa plaque signalétique.

Le tuyau et les raccords doivent être adaptés au gaz naturel et à l'installation existante.

Attention : ce modèle ne doit pas être alimenté avec une bouteille de butane ou de propane.

Les détendeurs destinés aux bouteilles de gaz ne sont pas adaptés au raccordement de cette version.

Quelle puissance pour le T380 gaz naturel ?

La documentation technique Flames VLC annonce 16 kW pour le T380 au gaz naturel à 20 mbar.

La fiche Rhinaguss indique actuellement 11,4 kW. Cette valeur correspond, dans la documentation consultée, à la version butane/propane.

Il est donc nécessaire de contrôler la plaque signalétique du brûleur réellement livré avant de publier définitivement sa puissance.

Ce contrôle permettra d'éviter de mélanger les caractéristiques de différentes versions du T380.

Sans thermocouple : utilisation extérieure uniquement

Le Flames VLC T380 ne possède pas de sécurité thermocouple.

En cas d'extinction accidentelle de la flamme, son arrivée de gaz n'est pas automatiquement coupée par un dispositif de surveillance de flamme.

Le fabricant classe ce modèle dans sa gamme destinée à une utilisation extérieure uniquement.

Il est indispensable de :

• Installer le brûleur dans un espace extérieur adapté.

• Surveiller constamment son fonctionnement.

• Le protéger contre les conditions susceptibles d'éteindre les flammes.

• Utiliser des raccordements conformes.

• Fermer l'arrivée du gaz après utilisation.

Ne pas utiliser dans une cuisine intérieure, un garage, une tente fermée ou tout autre local clos.

Pour une cuisine professionnelle intérieure, choisissez un brûleur spécifiquement prévu pour cet usage, équipé des dispositifs de sécurité requis et installé conformément à la réglementation.

Quelles poêles utiliser avec le T380 ?

Le diamètre du brûleur est de 380 mm.

Le fabricant recommande les poêles à paella de 50 à 60 cm lorsque les deux anneaux sont en fonctionnement.

La documentation mentionne également une plage indicative de volume de cuisson de 50 à 150 litres, selon le récipient utilisé.

Cette indication de volume ne correspond pas au poids que le brûleur peut supporter directement.

Attention à la capacité de charge

Flames VLC recommande un poids maximal de 11,5 kg sans support supplémentaire.

Pour une grande poêle remplie ou une préparation lourde, il est nécessaire d'utiliser un support indépendant correctement dimensionné.

Le poids total à prendre en compte comprend la poêle, les ingrédients et les liquides.

Caractéristiques techniques du Flames VLC T380 gaz naturel

• Fabricant : Flames VLC

• Modèle : T-380

• Référence boutique : T-380BFRgv

• Version fabricant : modèle 2, gaz naturel

• Diamètre : 380 mm

• Anneaux : 2 indépendants

• Gaz compatible : gaz naturel uniquement

• Pression nominale : 20 mbar

• Puissance fabricant : 16 kW, à confirmer sur la plaque signalétique du stock

• Système de chauffe : Optim breveté

• Réglage : Minimum System

• Thermocouple : non

• Poêles recommandées : 50 à 60 cm

• Poids maximal recommandé sans support supplémentaire : 11,5 kg

• Utilisation : extérieur uniquement

Quels accessoires prévoir ?

Tuyau compatible avec le gaz naturel

Choisissez un tuyau et des raccords adaptés à la connexion du brûleur et à l'installation.

Support indépendant

Pour les préparations dépassant la charge maximale recommandée, prévoyez un support capable de reprendre le poids du récipient.

Poêle à paella compatible

Le T380 est particulièrement recommandé pour les poêles de 50 à 60 cm.

Pare-flammes

En extérieur, un pare-flammes compatible peut aider à protéger les flammes du vent, sans gêner la combustion.

Pourquoi choisir le Flames VLC T380 gaz naturel ?

Le Flames VLC T380 constitue une solution de cuisson adaptée aux utilisateurs recherchant un réchaud à gaz naturel avec une surface de chauffe modulable.

Ses principaux atouts :

• 38 cm de diamètre.

• Deux couronnes indépendantes.

• Système Optim breveté.

• Minimum System pour régler précisément les flammes.

• Fonctionnement au gaz naturel à 20 mbar.

• Utilisation extérieure pour les paellas et préparations culinaires.

Conseil de sécurité : utilisez ce brûleur exclusivement à l'extérieur et respectez la notice Flames VLC ainsi que la plaque signalétique de l'appareil.