Brûleur à gaz Flames VLC T380 – 38 cm – 11,4 kW – 2 anneaux

Brûleur à gaz Flames VLC T380 : réchaud surpuissant de 38 cm pour paella

Le brûleur à gaz Flames VLC T380 est un réchaud de 38 cm conçu pour la préparation de paellas, de plats mijotés et de nombreuses recettes en extérieur.

Avec une puissance de 11,4 kW, deux anneaux de chauffe et une conception en acier émaillé, il offre une surface de cuisson adaptée aux poêles à paella de moyenne et grande taille.

Fabriqué en Espagne par Flames VLC, ce brûleur appartient à la gamme T, caractérisée par le système Optim breveté et le réglage précis Minimum System.

Il convient particulièrement aux particuliers exigeants, aux associations et aux utilisateurs recherchant un réchaud performant pour leurs préparations en plein air.

Deux anneaux de chauffe pour une cuisson modulable

Le Flames VLC T380 dispose de deux couronnes de chauffe concentriques permettant d'adapter la surface chauffée au diamètre du récipient.

Cette conception permet notamment :

• De concentrer la chaleur sur la partie centrale de la poêle.

• D'étendre la chauffe sous une grande surface de cuisson.

• D'ajuster l'intensité des flammes selon les besoins.

• De préparer des paellas, des plats de riz et des recettes mijotées.

Les deux anneaux facilitent la répartition de la chaleur sous les récipients compatibles.

Système Optim breveté : une diffusion latérale des flammes

Le Flames VLC T380 bénéficie du système Optim développé et breveté par le fabricant.

Cette technologie repose notamment sur une chambre de circulation du gaz étudiée pour favoriser une sortie latérale des flammes.

Selon Flames VLC, cette conception permet :

• Une diffusion étendue de la chaleur sous le récipient.

• Une flamme puissante et bien répartie.

• Une meilleure portée des flammes.

• Une combustion optimisée.

Le système Optim constitue l'une des principales différences entre les brûleurs Flames VLC et les réchauds à gaz classiques.

Minimum System : un réglage précis pour les cuissons douces

Le T380 dispose de robinets de réglage permettant de contrôler l'intensité des flammes.

Grâce au Minimum System, il est possible de réduire la puissance jusqu'à obtenir une flamme minimale précise.

Ce système est particulièrement intéressant pour les différentes étapes de préparation d'une paella :

• Faire revenir les viandes et légumes avec une chauffe soutenue.

• Préparer le bouillon et les ingrédients.

• Réduire l'intensité des flammes pendant la cuisson du riz.

• Adapter la chaleur aux recettes nécessitant une cuisson plus douce.

Les robinets disposent de positions permettant l'arrêt, la chauffe maximale et le réglage fin vers le minimum.

Quelles poêles utiliser avec le Flames VLC T380 ?

Le fabricant recommande des poêles à paella de 50 à 60 cm de diamètre pour ce brûleur de 38 cm.

Il annonce également une capacité de cuisson comprise entre 50 et 150 litres, selon le récipient employé.

Le Flames VLC T380 peut notamment être utilisé pour :

• Préparer des paellas familiales.

• Réaliser des plats de riz et des fideuàs.

• Cuisiner des recettes mijotées en extérieur.

• Préparer des repas lors de rassemblements familiaux ou associatifs.

Le choix du récipient doit respecter les recommandations du fabricant, notamment concernant son diamètre, son poids et sa stabilité.

Quelle charge peut supporter le Flames VLC T380 ?

Flames VLC indique un poids maximal recommandé de 11,5 kg lorsque le récipient repose directement sur le brûleur.

Pour les préparations plus lourdes, le fabricant conseille d'utiliser un support indépendant adapté.

Cette précaution est importante avec les grandes poêles à paella, dont le poids augmente fortement lorsqu'elles sont remplies.

La capacité du support doit toujours correspondre au poids total du récipient et de sa préparation.

Fonctionnement au gaz butane ou propane

Le brûleur Flames VLC T380 présenté ici correspond à la version prévue pour les gaz en bouteille.

Les caractéristiques fabricant sont les suivantes :

• Butane : 29 mbar pour une puissance de 11,40 kW.

• Propane : 37 mbar pour une puissance de 11,40 kW.

Le raccordement doit être effectué avec un tuyau et un détendeur compatibles avec le type de gaz et les prescriptions du fabricant.

Le choix du détendeur doit respecter la pression indiquée sur la plaque signalétique et présenter un débit suffisant.

Attention : le Flames VLC T380 existe également en version gaz naturel. Celle-ci ne doit pas être confondue avec la version butane/propane.

Caractéristiques techniques du Flames VLC T380

• Fabricant : Flames VLC

• Modèle : T-380

• Gamme : T, brûleurs pour extérieur

• EAN version butane/propane : 8437006757065

• Diamètre : 380 mm

• Puissance : 11,40 kW

• Nombre d'anneaux : 2

• Système de chauffe : Optim breveté

• Réglage : Minimum System

• Matériau : acier émaillé

• Gaz compatible : butane / propane

• Pression butane : 29 mbar

• Pression propane : 37 mbar

• Poêles recommandées : 50 à 60 cm

• Capacité annoncée : 50 à 150 litres

• Poids maximal recommandé sans support indépendant : 11,5 kg

• Thermocouple : non

• Utilisation : exclusivement en extérieur

• Conformité annoncée : règlement européen UE 2016/426 et normes EN 497 et EN 437

Peut-on utiliser le Flames VLC T380 en intérieur ?

Non. Le Flames VLC T380 appartient à la série T, prévue exclusivement pour les utilisations en extérieur.

Ce modèle ne possède pas de sécurité thermocouple.

Il ne doit donc pas être présenté comme adapté aux cuisines professionnelles intérieures.

Pour les utilisateurs qui recherchent un brûleur Flames VLC de diamètre comparable avec sécurité thermocouple, la gamme TT-380 constitue une alternative conçue pour l'intérieur professionnel, sous réserve d'une installation conforme.

Quels accessoires choisir pour le Flames VLC T380 ?

Tuyau de gaz compatible

Choisissez un tuyau adapté au raccordement du brûleur, au butane ou au propane et aux prescriptions du fabricant.

Détendeur adapté

Le détendeur doit fournir la pression prescrite et un débit suffisant pour la puissance du brûleur.

Support indépendant

Pour les récipients dépassant 11,5 kg, un support indépendant correctement dimensionné est recommandé.

Pare-flammes compatible

Lors des cuissons en extérieur, un pare-flammes adapté peut limiter les effets du vent sans perturber l'arrivée d'air nécessaire à la combustion.

Poêle à paella

Le fabricant recommande les poêles à paella de 50 à 60 cm pour ce modèle.

Pourquoi choisir le brûleur à gaz Flames VLC T380 ?

Le Flames VLC T380 associe une puissance de chauffe importante à une conception étudiée pour maîtriser la cuisson.

Ses principaux avantages :

• 11,4 kW de puissance pour les préparations en extérieur.

• Deux anneaux de chauffe permettant d'adapter la surface chauffée.

• Système Optim breveté pour une diffusion latérale des flammes.

• Minimum System pour un réglage précis à faible puissance.

• Fabrication en acier émaillé.

• Compatibilité avec le butane ou le propane, selon les pressions prévues.

• Poêles recommandées de 50 à 60 cm.

Ce réchaud constitue une solution intéressante pour les amateurs de paella et les utilisateurs qui privilégient la précision du réglage de la flamme.

Important : le Flames VLC T380 sans thermocouple doit être utilisé exclusivement en extérieur. Respectez les prescriptions du fabricant concernant le gaz, les raccordements et la stabilité de l'installation.