Brûleur à gaz naturel Garcima D700 – 70 cm – 24,1 kW – 3 anneaux

Brûleur à gaz naturel Garcima D700 : réchaud de 70 cm pour les grandes paellas

Le brûleur à gaz naturel Garcima D700 est un réchaud de grande capacité conçu pour la préparation de paellas, de plats mijotés et de recettes collectives en extérieur.

Avec son diamètre de 70 cm, sa puissance annoncée de 24,1 kW et ses trois anneaux de chauffe indépendants, il offre une surface de cuisson importante et permet d'adapter la répartition des flammes selon les besoins.

Fabriqué par Garcima La Ideal, ce modèle est spécialement prévu pour fonctionner au gaz naturel, également appelé gaz de ville.

Il constitue une solution intéressante pour les associations, les organisateurs de repas collectifs et les utilisateurs disposant d'une installation extérieure au gaz naturel correctement dimensionnée.

Trois anneaux indépendants pour une cuisson modulable

Le Garcima D700 possède trois couronnes concentriques de 30, 50 et 70 cm, chacune commandée indépendamment.

Cette configuration permet de sélectionner la surface de chauffe adaptée au récipient utilisé.

Les différents réglages permettent notamment de :

• Concentrer la chaleur vers le centre de la poêle.

• Étendre progressivement la chauffe aux anneaux extérieurs.

• Ajuster séparément l'intensité des flammes.

• Adapter la cuisson lors de la préparation des ingrédients, du bouillon et du riz.

Les trois couronnes indépendantes sont particulièrement intéressantes pour la cuisson des grandes paellas, qui nécessitent une diffusion étendue de la chaleur.

Une puissance de 24,1 kW pour les préparations importantes

Le D700 gaz naturel développe une puissance annoncée de 24,1 kW, adaptée aux grandes poêles et aux préparations de forte capacité.

Cette puissance permet de faire chauffer de grands récipients, tout en conservant plusieurs possibilités de réglage.

Il n'est pas nécessaire de faire fonctionner les trois anneaux à leur puissance maximale durant toute la préparation : l'utilisateur peut adapter la chauffe au diamètre du récipient et à l'étape de cuisson.

Une version spécialement conçue pour le gaz naturel

Contrairement au Garcima D700 destiné aux bouteilles de butane ou de propane, cette version est conçue pour une alimentation au gaz naturel distribué par le réseau.

Elle doit être raccordée à une installation compatible, capable de fournir la pression et le débit prescrits par le fabricant.

L'installation doit être dimensionnée pour une puissance nominale de 24,1 kW.

Attention : le D700 gaz naturel n'est pas interchangeable avec le D700 butane/propane. Il ne doit pas être raccordé à une bouteille de gaz sans disposer d'une version spécifiquement homologuée pour cet usage.

Quelles poêles utiliser avec le Garcima D700 ?

Avec ses 700 mm de diamètre, ce brûleur convient aux grandes poêles à paella et aux récipients compatibles.

Ses trois anneaux permettent d'adapter la zone de chauffe au fond du récipient.

Il peut notamment servir à préparer :

• De grandes paellas pour les repas de groupe.

• Des plats de riz et des fideuàs.

• Des préparations mijotées en grande quantité.

• Des repas associatifs et des fêtes de village.

• Des recettes destinées aux événements culinaires extérieurs.

Pour les grandes poêles, il faut prévoir un trépied renforcé compatible et vérifier la stabilité de l'ensemble.

La capacité de charge annoncée peut atteindre 90 kg avec un support approprié, sous réserve de respecter la limite réelle de chaque élément de l'installation.

Peut-on utiliser le D700 gaz naturel en intérieur ?

Non. Cette version du Garcima D700 sans thermocouple est destinée exclusivement à une utilisation en extérieur.

Elle ne doit pas être installée dans une cuisine intérieure ou dans un local fermé.

Pour un usage intérieur professionnel, il faut choisir un appareil spécifiquement prévu pour cet usage et respecter les prescriptions de ventilation, de raccordement et d'installation applicables.

Le fait qu'un local dispose déjà d'une alimentation au gaz naturel ne suffit pas à autoriser l'utilisation de ce brûleur en intérieur.

Quelle différence entre le D700 butane/propane et le D700 gaz naturel ?

Les deux versions possèdent un diamètre identique et trois anneaux, mais elles sont destinées à des alimentations en gaz différentes.

Les deux références ne doivent pas être confondues : le type de gaz doit correspondre à celui indiqué sur la plaque signalétique du brûleur.

Caractéristiques techniques du Garcima D700 gaz naturel

• Fabricant : Garcima La Ideal

• Modèle : D700 GV

• Référence fabricant gaz naturel : 20701

• EAN : 8412595207016

• Diamètre extérieur : 700 mm

• Couronnes de chauffe : 30, 50 et 70 cm

• Puissance annoncée : 24,1 kW

• Nombre d'anneaux : 3

• Commandes : 3 indépendantes

• Gaz compatible : gaz naturel uniquement

• Structure : acier émaillé

• Charge annoncée avec support approprié : jusqu'à 90 kg

• Thermocouple : non

• Utilisation : extérieur exclusivement

La pression nominale, la consommation de gaz naturel et le raccordement exact doivent être vérifiés sur la plaque signalétique et la notice de la version livrée.

Quels accessoires prévoir ?

Trépied renforcé

Pour les grandes préparations, utilisez un support compatible avec le diamètre du brûleur et le poids total de la poêle remplie.

Tuyau compatible gaz naturel

Le raccordement doit être adapté au gaz naturel, au type d'entrée de l'appareil et aux exigences de l'installation.

Pare-flammes compatible

Un pare-flammes adapté peut limiter les effets du vent lors des cuissons en extérieur, sans gêner l'apport d'air nécessaire à la combustion.

Poêle à paella

Choisissez un récipient dont le diamètre et le poids sont compatibles avec le réchaud et son support.

Pourquoi choisir le Garcima D700 au gaz de ville ?

Le Garcima D700 gaz naturel s'adresse aux utilisateurs qui souhaitent réaliser de grandes préparations culinaires en extérieur à partir d'une alimentation au gaz de ville.

Ses principaux atouts :

• 70 cm de diamètre pour les grandes poêles.

• 24,1 kW de puissance annoncée.

• Trois anneaux de chauffe indépendants.

• Fonctionnement au gaz naturel, sans bouteille de butane ou propane.

• Structure en acier émaillé.

• Compatibilité avec un trépied renforcé pour les préparations lourdes.

Ce modèle convient aux grandes paellas, aux repas associatifs et aux événements culinaires organisés dans un espace extérieur équipé d'une alimentation au gaz naturel adaptée.

Important : ce brûleur sans thermocouple est réservé à l'extérieur. Respectez les instructions du fabricant et faites vérifier le raccordement au gaz naturel par un professionnel compétent.