Kit paella Garcima BBQ50 – 15 personnes – Émaillé 50 cm

Profitez du savoir-faire et de l’expertise des espagnols reconnus comme « maitres de la paella » et offrez-vous le kit de cuisson adapté que vous méritez. Reconnue par tous pour la qualité exceptionnelle et la haute performance de ses 

Kit paella Garcima BBQ50 – 15 personnes – Poêle émaillée 50 cm

Préparez vos paellas en extérieur avec ce kit paella Garcima BBQ50 pour 15 personnes, comprenant une poêle en acier émaillé de 50 cm, un brûleur à gaz, un pare-flammes et un trépied démontable.

Cet ensemble est destiné aux repas familiaux, aux fêtes entre amis et aux manifestations associatives nécessitant un équipement de cuisson pratique et facile à ranger.

Composition du kit Garcima BBQ50

Le kit comprend :

• Une poêle à paella émaillée de 50 cm, adaptée à environ 15 portions.

• Un brûleur à gaz Garcima, fonctionnant au butane ou au propane.

• Un pare-flammes de 50 cm, destiné à limiter les effets des courants d'air sur la combustion.

• Un trépied avec trois pieds démontables de 75 cm, permettant de surélever le poste de cuisson.

La fiche technique annonce un brûleur classique de 40 cm avec deux boutons de réglage. Les caractéristiques doivent être vérifiées selon le brûleur sélectionné lors de la commande.

Le couvercle, le tuyau de gaz et le détendeur sont proposés en option. La bouteille de gaz n'est pas fournie.

Une poêle émaillée de 50 cm pour 15 personnes

La poêle est fabriquée en acier recouvert d'un émail vitrifié.

Avec son diamètre de 50 cm, elle offre une surface de cuisson adaptée à la préparation d'environ 15 portions, selon les recettes et les quantités servies.

Elle convient notamment pour :

• Les paellas traditionnelles.

• Les paellas aux fruits de mer.

• Les fideuàs.

• Les plats de riz.

• Les légumes et autres recettes à partager.

La capacité annoncée reste indicative et dépend des portions préparées.

Les avantages de l'acier émaillé

L'acier émaillé est apprécié pour sa facilité d'entretien.

Contrairement à l'acier poli traditionnel, la poêle émaillée ne nécessite pas d'application systématique d'huile protectrice après chaque lavage lorsque son revêtement reste intact.

Ses principaux avantages :

• Une surface lisse facilitant le nettoyage.

• Une protection contre la corrosion lorsque l'émail est en bon état.

• Un entretien simple à l'eau chaude et au liquide vaisselle.

• Aucun huilage protecteur systématique nécessaire.

• Une surface adaptée à la préparation de grandes paellas.

Important : l'émail n'est pas un revêtement antiadhésif. Les aliments peuvent accrocher si la température de cuisson n'est pas correctement maîtrisée.

Évitez les chocs, les éponges abrasives et les changements brusques de température susceptibles d'endommager l'émail.

Un brûleur Garcima au butane ou propane

Le kit est équipé d'un brûleur à gaz Garcima pour la préparation des paellas.

La fiche technique indique un brûleur classique de 40 cm avec deux boutons de réglage. Une version professionnelle est également évoquée parmi les possibilités de configuration.

Le brûleur fonctionne au butane ou au propane, avec les accessoires de raccordement adaptés.

Les pressions indiquées pour la version classique sont :

• Butane : 28 mbar.

• Propane : 37 mbar.

Le détendeur doit fournir la pression et le débit requis par le modèle de brûleur réellement sélectionné.

Le tuyau de gaz et le détendeur sont disponibles en option.

Un pare-flammes de 50 cm

Le kit comprend un pare-flammes de 50 cm.

Il contribue à protéger les flammes contre une partie des courants d'air lors des cuissons en extérieur.

Cette protection peut favoriser une chauffe plus régulière lorsque les conditions sont venteuses.

Le pare-flammes doit être monté conformément aux instructions du fabricant, sans obstruer les arrivées d'air nécessaires à la combustion.

Un trépied démontable de 75 cm

Le support comprend trois pieds démontables de 75 cm.

Il permet d'installer le poste de cuisson à une hauteur de travail pratique.

Les pieds se fixent au pare-flammes avec le système de montage prévu par le fabricant.

Après utilisation et refroidissement complet, le support peut être démonté afin de faciliter son rangement.

Ce kit ne possède pas de roulettes.

Un kit personnalisable

Selon les options proposées, vous pouvez compléter l'ensemble avec :

• Un couvercle compatible avec la poêle.

• Un tuyau de gaz adapté à l'installation.

• Un détendeur compatible avec le gaz et le brûleur sélectionné.

Vérifiez la composition et les accessoires retenus dans le récapitulatif de commande.

Caractéristiques techniques

• Fabricant : Garcima.

• Modèle : BBQ50.

• Référence Rhinaguss : produit n° 964.

• Capacité indicative : 15 personnes.

• Poêle : acier émaillé, diamètre 50 cm.

• Brûleur classique annoncé : diamètre 40 cm, deux boutons de réglage.

• Gaz : butane ou propane.

• Pressions indiquées : 28 mbar butane / 37 mbar propane.

• Pare-flammes : diamètre 50 cm.

• Support : trois pieds démontables de 75 cm.

• Utilisation : exclusivement en extérieur.

• Couvercle : en option.

• Tuyau de gaz : en option.

• Détendeur : en option.

• Bouteille de gaz : non fournie.

Comment entretenir la poêle émaillée ?

Pour préserver la poêle :

1. Laissez-la refroidir avant de la nettoyer.

2. Utilisez de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge douce.

3. Évitez les ustensiles coupants et les produits abrasifs.

4. Rincez et séchez soigneusement.

5. Rangez la poêle dans un endroit sec, à l'abri des chocs.

Lorsque le revêtement est intact, aucun huilage protecteur systématique n'est nécessaire.

Conseils d'installation et de sécurité

Ce kit est destiné exclusivement à une utilisation en extérieur.

Avant chaque cuisson :

• Installez l'ensemble sur un sol plat, stable et résistant.

• Vérifiez la fixation des trois pieds du support.

• Respectez les caractéristiques de pression et de débit du brûleur choisi.

• Utilisez un tuyau et un détendeur compatibles.

• Vérifiez l'étanchéité avec un produit approprié, jamais avec une flamme.

• Ne bloquez jamais les arrivées d'air du brûleur.

• Ne laissez pas le matériel fonctionner sans surveillance.

• Maintenez les enfants et le public éloignés des flammes et des surfaces chaudes.

• Fermez l'alimentation en gaz après utilisation.

Attendez le refroidissement complet avant de démonter ou ranger le matériel.

Pourquoi choisir le kit Garcima BBQ50 émaillé ?

Le kit paella Garcima BBQ50 avec poêle émaillée de 50 cm réunit les principaux éléments nécessaires à la préparation d'une paella pour environ 15 convives.

Il associe une poêle facile à entretenir, un brûleur à gaz, un pare-flammes et un trépied démontable.

Un équipement pratique pour les repas en extérieur, avec la possibilité d'ajouter les accessoires de raccordement et un couvercle selon vos besoins.

Montage du BBQ (pare-flamme) en 4 étapes

1. Poser le pare-flamme à l'envers
2. Positionner les 3 pieds
3. Visser les 3 vis papillon
4. Retourner votre BBQ et voilà !

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 15 personnes

- 11 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 1 kg d'oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 400 gr de sauce tomate nature ou environ 1,5 kg de tomates fraîches
- 350 gr de petit pois (frais de préférence)
- 15 morceaux de poulet
- 15 morceaux de congre ou de cabillaud
- 650 gr de seiche ou calamar
- 30 gambas
- 1,3 kg de poivrons en lamelles
- 840 gr de riz Bomba ou 1,120 kg de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 330 gr de garrofon secs (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 65 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 7 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 380 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)