Kit à paella sur roulette - 20 parts - Plat anti adhérent - Couvercle

Un kit paella mobile 20 parts avec plat anti-adhérent

Ce kit à paella sur roulette – 20 parts réunit tout ce qu’il faut pour cuisiner confortablement de grandes paellas en extérieur. Il associe un plat 60 cm avec revêtement anti-adhérent, un brûleur gaz 40 cm Garcima et un trépied à roulettes avec plateau qui sert de desserte ou de support pour vos ingrédients.

Grâce aux roulettes, vous pouvez déplacer facilement l’installation pour le service, le rangement, le nettoyage ou pour adapter la position du brûleur en fonction du vent et de l’espace disponible.

Contenu du kit

• 1 plat à paella 60 cm anti-adhérent – large surface de cuisson, revêtement conçu pour limiter l’accroche des aliments et faciliter le nettoyage.
• 1 couvercle inox 61 cm – idéal pour garder la paella au chaud, protéger des projections et accélérer la montée en température.
• 1 brûleur gaz diamètre 400 mm – alimentation Butane ou Propane, flamme adaptée à la cuisson de paellas.
• 1 trépied à roulette hauteur env. 80 cm – structure stable sur roulettes pour un déplacement simplifié.
• 1 plateau de desserte – pratique pour poser plats, condiments, ustensiles ou ingrédients à portée de main.
• Options : tuyau de gaz à visser (plusieurs longueurs et durées de validité) et détendeur Butane ou Propane adaptés à votre installation.

Capacité et usages

• Capacité : environ 20 parts – parfait pour familles nombreuses, associations, clubs, comités des fêtes ou petites restaurations.
• Pour cuisiner de vraies paellas, fideuàs, poêlées de légumes, riz sautés, plats festifs…
• Kit conçu pour une utilisation en extérieur uniquement (terrasse, jardin, cour, patio…).

Atouts du plat anti-adhérent

• Cuisson plus confortable : les aliments accrochent moins, même pour les préparations longues.
• Nettoyage facilité : un simple lavage à l’eau chaude avec une éponge douce suffit dans la majorité des cas.
• Moins de matière grasse possible grâce au revêtement anti-adhérent.
• À utiliser de préférence avec des ustensiles en bois ou en silicone pour préserver le revêtement dans le temps.

Qualité des matériaux

• Plat anti-adhérent : revêtement de qualité, conçu pour un usage régulier (ne pas utiliser d’ustensiles métalliques coupants ou abrasifs).
• Couvercle en inox : robuste, hygiénique, permet de conserver la chaleur et de protéger la préparation pendant la cuisson et le service.
• Brûleur Garcima : marque de référence pour la cuisson de la paella, diamètre 40 cm pour une diffusion homogène de la flamme.
• Trépied métallique : hauteur d’environ 80 cm, pensée pour cuisiner à une hauteur confortable.

Raccordement au gaz

• Gaz compatibles : Butane ou Propane.
• Entrée gaz du brûleur : filetage G1/2 à visser.
• Détendeurs recommandés :
  • Butane : 28 mbar – 1,3 kg/h
  • Propane : 37 mbar – 1,5 kg/h
• Tuyaux gaz à visser disponibles en plusieurs longueurs et durées de validité (à choisir dans les options du produit).

Conseils d’utilisation et d’entretien

• Utiliser le kit uniquement en extérieur, sur une surface plane et stable.
• Avant chaque utilisation, contrôler l’état du tuyau, du détendeur et des raccords.
• Laisser préchauffer le plat quelques instants pour une meilleure répartition de la chaleur.
• Pour préserver le revêtement, éviter les flammes trop fortes sous une longue durée au même endroit.
• Nettoyage : laisser refroidir, laver avec une éponge douce, éviter les produits abrasifs, bien rincer et sécher soigneusement.

Pour qui ce kit est-il fait ?

Ce kit à paella sur roulette avec plat anti-adhérent convient aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels (traiteurs, associations, campings, food-trucks…). Mobile, compact et simple à raccorder, il permet de préparer facilement de grandes quantités tout en conservant un confort d’utilisation et un nettoyage rapide en fin de service.