Kit paella sur roulettes 20 personnes – Antiadhésif 60 cm

Kit paella sur roulettes 20 personnes – Poêle antiadhésive 60 cm avec couvercle inox

Préparez de grandes paellas avec ce kit paella sur roulettes pour 20 personnes, équipé d'une poêle antiadhésive de 60 cm, d'un brûleur à gaz Garcima et d'un couvercle en acier inoxydable.

Son trépied à roulettes avec plateau de desserte facilite l'organisation de vos repas en extérieur, pour les fêtes familiales, les associations et les événements réunissant plusieurs convives.

Composition du kit paella 20 personnes

Cet ensemble comprend :

• Une poêle à paella antiadhésive de 60 cm, pour environ 20 portions.

• Un couvercle inox de 61 cm, adapté aux préparations nécessitant une cuisson à couvert.

• Un brûleur à gaz Garcima de 40 cm, fonctionnant au butane ou au propane.

• Un trépied à roulettes d'environ 80 cm de hauteur, pour installer le brûleur.

• Un plateau de desserte, pratique pour disposer ingrédients et ustensiles à proximité.

Le tuyau de gaz et le détendeur sont proposés en option. La bouteille de gaz n'est pas fournie.

Une grande poêle antiadhésive facile à nettoyer

La poêle de 60 cm est dotée d'un revêtement antiadhésif conçu pour limiter l'accroche des aliments pendant la cuisson.

Elle convient à la préparation de paellas, de fideuàs, de plats de riz et de légumes.

Les avantages du revêtement :

• Il facilite le nettoyage après la préparation.

• Il limite l'adhérence des aliments lorsque la température est correctement maîtrisée.

• Il permet, selon les recettes, de réduire la quantité de matière grasse.

• Il ne nécessite pas le huilage protecteur propre aux poêles en acier poli.

Important : une poêle antiadhésive doit être utilisée sans surchauffe. Évitez de chauffer longtemps la poêle vide, de concentrer des flammes excessives sous une seule zone et d'utiliser des ustensiles métalliques coupants.

Respectez toujours la température maximale autorisée par le fabricant du revêtement.

Un kit adapté à environ 20 convives

La poêle de 60 cm offre une surface de cuisson importante, permettant de répartir le riz et les autres ingrédients.

Ce kit convient notamment pour :

• Les paellas traditionnelles et aux fruits de mer.

• Les fideuàs.

• Les plats de riz.

• Les préparations de légumes.

• Les repas associatifs et les fêtes de famille.

La capacité de 20 personnes est indicative et dépend de la recette ainsi que des portions servies.

Un brûleur Garcima de 40 cm

Le kit comprend un brûleur Garcima de 400 mm, destiné à fonctionner au butane ou au propane.

Les pressions indiquées sur la fiche produit sont :

• Butane : 28 mbar.

• Propane : 37 mbar.

L'entrée gaz annoncée est un raccord fileté G1/2 à visser.

Le détendeur doit être adapté au type de gaz, à la pression nécessaire et au débit requis par le brûleur. La seule correspondance de pression ne suffit pas à garantir la compatibilité.

Le tuyau et le détendeur peuvent être ajoutés en option lors de la commande.

Un trépied à roulettes avec plateau de desserte

Le support possède une hauteur annoncée d'environ 80 cm.

Il permet de cuisiner à une hauteur de travail pratique et dispose d'un plateau destiné aux ingrédients et accessoires, dans la limite de sa charge admissible.

Les roulettes facilitent la mise en place de l'équipement avant utilisation et son rangement après refroidissement.

Attention : ne déplacez jamais l'ensemble pendant la cuisson, lorsque le brûleur fonctionne ou lorsque la poêle contient une préparation chaude. Le trépied doit être stable et immobilisé sur un sol plan avant l'allumage.

Un couvercle inox de 61 cm inclus

Le couvercle en acier inoxydable complète la poêle antiadhésive de 60 cm.

Il permet de couvrir une préparation lorsque la recette le nécessite, de limiter les projections et de retenir une partie de la chaleur.

Surveillez la cuisson lorsque le couvercle est utilisé et manipulez-le avec une protection adaptée contre les brûlures. Évitez toute accumulation excessive de chaleur susceptible de détériorer le revêtement de la poêle.

Caractéristiques techniques

• Référence Rhinaguss : produit n° 1205.

• Capacité indicative : 20 personnes.

• Poêle : diamètre 60 cm, revêtement antiadhésif.

• Couvercle : acier inoxydable, diamètre 61 cm.

• Brûleur : Garcima, diamètre 400 mm.

• Gaz : butane ou propane.

• Pressions indiquées : butane 28 mbar / propane 37 mbar.

• Entrée gaz du brûleur : filetage G1/2.

• Support : trépied à roulettes.

• Hauteur annoncée : environ 80 cm.

• Desserte : plateau intégré.

• Tuyau de gaz et détendeur : en option.

• Bouteille de gaz : non fournie.

• Utilisation : extérieur uniquement.

Comment entretenir la poêle antiadhésive ?

Pour préserver son revêtement :

1. Laissez la poêle refroidir avant de la nettoyer.

2. Utilisez de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce.

3. Évitez les éponges métalliques, produits abrasifs et ustensiles coupants.

4. Rincez puis séchez soigneusement.

5. Rangez-la dans un endroit sec, sans objets susceptibles de rayer sa surface.

Privilégiez les spatules en bois ou en silicone adaptées aux températures de cuisson.

N'utilisez pas une poêle dont le revêtement présente des décollements importants.

Conseils d'installation et de sécurité

Ce kit est destiné exclusivement à la cuisson en extérieur.

Avant chaque utilisation :

• Installez l'ensemble sur un sol plan, stable et résistant.

• Vérifiez l'immobilisation du support à roulettes.

• Utilisez un tuyau et un détendeur compatibles avec le gaz et le brûleur.

• Respectez la pression et le débit nécessaires.

• Vérifiez l'étanchéité avec un produit adapté, jamais avec une flamme.

• Ne laissez jamais le brûleur fonctionner sans surveillance.

• Évitez toute surchauffe de la poêle antiadhésive.

• Maintenez les enfants et le public éloignés des flammes et des surfaces chaudes.

• Fermez l'alimentation en gaz après utilisation.

Laissez refroidir complètement le matériel avant de le déplacer ou de le ranger.

Pourquoi choisir ce kit paella antiadhésif sur roulettes ?

Le kit paella antiadhésif de 60 cm pour 20 personnes associe une grande surface de cuisson, un revêtement facilitant le nettoyage, un couvercle inox et un brûleur Garcima.

Son support à roulettes avec desserte apporte un confort supplémentaire pour organiser les repas en extérieur, tout en bénéficiant d'un entretien simplifié après la cuisson.