Kit paella 20 personnes – Poêle antiadhésive 60 cm

Kit paella Garcima 20 personnes – Poêle antiadhésive 60 cm avec brûleur et trépied

Préparez de grandes paellas en extérieur avec ce kit paella Garcima pour 20 personnes, équipé d'une poêle antiadhésive de 60 cm, d'un brûleur à gaz au choix et d'un trépied de 75 cm.

Cet ensemble convient aux repas familiaux, aux fêtes entre amis et aux manifestations associatives. Sa poêle antiadhésive facilite le nettoyage après la cuisson, à condition de respecter les précautions d'utilisation de son revêtement.

Composition du kit paella 20 personnes

Le kit comprend :

• Une poêle à paella antiadhésive de 60 cm, adaptée à environ 20 portions.

• Un brûleur à gaz Garcima, à sélectionner parmi les versions proposées.

• Un trépied de 75 cm, permettant d'installer le poste de cuisson à une hauteur de travail pratique.

Un choix de couvercle est également proposé sur la fiche produit. Vérifiez sa présence dans la configuration retenue.

Le tuyau de gaz et le détendeur sont disponibles en option. La bouteille de gaz n'est pas fournie.

Une poêle antiadhésive de 60 cm pour 20 convives

La poêle de 60 cm offre une grande surface de cuisson pour préparer une paella destinée à environ 20 personnes, selon la recette et la quantité servie.

Son revêtement antiadhésif permet de limiter l'accroche des ingrédients et facilite le nettoyage.

Elle convient notamment à la préparation de :

• Paellas traditionnelles.

• Paellas aux fruits de mer.

• Fideuàs.

• Plats de riz.

• Légumes et autres recettes à partager.

La capacité annoncée reste indicative et dépend des portions préparées.

Les avantages du revêtement antiadhésif

Le revêtement de la poêle est conçu pour limiter l'adhérence des aliments lorsque la température est correctement maîtrisée.

Il présente plusieurs avantages :

• Nettoyage plus simple après la cuisson.

• Réduction de l'accroche des aliments.

• Entretien sans huilage protecteur systématique, contrairement à l'acier poli.

• Utilisation pratique pour les repas en groupe.

Important : évitez toute surchauffe de la poêle antiadhésive.

Ne la chauffez pas longtemps à vide. Respectez la température maximale prévue par le fabricant et adaptez la puissance du brûleur aux exigences du revêtement.

Privilégiez les ustensiles en bois ou en silicone compatibles avec la température de cuisson.

Trois versions de brûleurs Garcima proposées

Le kit permet de sélectionner le brûleur le mieux adapté à vos besoins.

Brûleur classique de 45 cm

• Diamètre annoncé : 45 cm.

• Puissance annoncée : 12,4 kW.

Brûleur professionnel surpuissant Garcima L40

• Diamètre annoncé : 40 cm.

• Puissance annoncée : 15,05 kW.

Brûleur professionnel Garcima L40 avec thermocouple

• Diamètre annoncé : 40 cm.

• Puissance annoncée : 13,51 kW.

• Dispositif de sécurité coupant l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme surveillée.

Ces puissances correspondent aux différents modèles annoncés sur la fiche. Elles ne doivent pas être confondues avec celles d'autres brûleurs Garcima.

Fonctionnement au butane ou au propane

Le kit fonctionne avec une alimentation en gaz butane ou propane compatible avec le brûleur choisi.

L'entrée de gaz annoncée est un raccord fileté G1/2.

Le choix du détendeur doit respecter :

• Le type de gaz utilisé.

• La pression de fonctionnement requise.

• Le débit nécessaire au brûleur.

• La compatibilité des raccordements.

Le flexible et le détendeur sont proposés en option.

Un trépied de 75 cm sans roulettes

Le support possède une hauteur annoncée de 75 cm.

Il permet de surélever le brûleur afin de cuisiner à une hauteur de travail pratique.

Contrairement au kit sur roulettes n° 1205, ce modèle ne comporte ni roulettes ni plateau de desserte.

Avant l'allumage, installez le support sur un sol plat, stable et adapté au poids de la préparation.

Thermocouple et sécurité

Certaines configurations proposent un brûleur équipé d'un thermocouple.

Ce dispositif coupe l'arrivée de gaz lorsque la flamme surveillée s'éteint.

Un brûleur sans thermocouple doit être utilisé exclusivement en extérieur.

La présence d'un thermocouple ne suffit pas, à elle seule, à autoriser une utilisation en intérieur. L'appareil doit être homologué pour cet usage et les conditions d'installation et de ventilation doivent être respectées.

Pour ce kit, privilégiez la cuisson en extérieur conformément aux instructions du fabricant.

Caractéristiques techniques

• Fabricant : Garcima.

• Référence Rhinaguss : produit n° 603.

• Capacité indicative : 20 personnes.

• Poêle : diamètre 60 cm, revêtement antiadhésif.

• Brûleur classique : diamètre 45 cm, puissance annoncée 12,4 kW.

• Brûleur professionnel L40 : diamètre 40 cm, puissance annoncée 15,05 kW.

• Brûleur L40 avec thermocouple : diamètre 40 cm, puissance annoncée 13,51 kW.

• Gaz : butane ou propane.

• Raccord annoncé : G1/2.

• Trépied : hauteur 75 cm.

• Couvercle : selon la configuration choisie.

• Tuyau de gaz : en option.

• Détendeur : en option.

• Bouteille de gaz : non fournie.

• Utilisation recommandée : extérieur.

Comment entretenir la poêle antiadhésive ?

Pour préserver le revêtement :

1. Laissez la poêle refroidir avant le nettoyage.

2. Utilisez de l'eau tiède et du liquide vaisselle.

3. Nettoyez avec une éponge douce non abrasive.

4. Évitez les ustensiles métalliques coupants et les produits agressifs.

5. Rincez puis séchez soigneusement avant rangement.

Ne continuez pas à utiliser une poêle dont le revêtement présente des décollements importants.

Conseils d'installation et d'utilisation

Avant chaque cuisson :

• Vérifiez la stabilité du trépied.

• Utilisez un flexible et un détendeur adaptés au brûleur et au gaz choisi.

• Respectez les caractéristiques de pression et de débit.

• Contrôlez l'étanchéité des raccordements avec un produit approprié, jamais avec une flamme.

• Évitez les chauffes excessives susceptibles d'endommager le revêtement.

• Ne laissez jamais fonctionner le brûleur sans surveillance.

• Maintenez les enfants et le public éloignés des flammes et des surfaces chaudes.

• Ne déplacez jamais l'ensemble pendant la cuisson.

• Fermez l'alimentation en gaz après utilisation.

Laissez refroidir complètement le matériel avant de le nettoyer ou de le ranger.

Pourquoi choisir ce kit paella antiadhésif 60 cm ?

Le kit paella Garcima de 60 cm pour 20 personnes associe une grande poêle antiadhésive facile à nettoyer, un brûleur à gaz au choix et un trépied de 75 cm.

Il constitue une solution pratique pour les repas de groupe en extérieur, avec la possibilité de sélectionner les accessoires de raccordement adaptés à votre installation.