Kit à paella sur roulette - 20 parts - Plat emaillé - Couvercle

Un kit paella complet et mobile pour 20 personnes

Ce kit à paella sur roulette 20 parts regroupe tout le nécessaire pour cuisiner de grandes paellas en extérieur sans installation compliquée. Il associe une poêle émaillée de 60 cm, un brûleur gaz 40 cm Garcima et un trépied à roulettes avec plateau servant de desserte ou de support pour vos ingrédients.

Grâce à ses roulettes, vous pouvez déplacer facilement l’ensemble pour le rangement, le nettoyage ou pour adapter la position du brûleur en fonction du vent ou de l’espace disponible.

Contenu du kit

• 1 poêle à paella émaillée 60 cm – acier émaillé, idéale pour une utilisation régulière et un nettoyage facilité.
• 1 couvercle inox 61 cm – pour garder vos préparations au chaud, protéger des projections et accélérer la montée en température.
• 1 brûleur gaz diamètre 400 mm – alimentation Butane ou Propane, conçu pour une diffusion homogène de la chaleur.
• 1 trépied à roulette hauteur env. 80 cm – structure stable avec roulettes pour un déplacement simplifié.
• 1 plateau de desserte – pratique pour poser plats, ustensiles, condiments ou ingrédients à portée de main.
• Options : tuyau de gaz à visser (plusieurs longueurs et durées de validité) et détendeur Butane ou Propane adaptés à votre bouteille.

Capacité et usages

• Capacité : environ 20 parts – idéal pour familles nombreuses, associations, clubs, comités des fêtes ou petites restaurations.
• Parfait pour préparer paellas, fideuàs, poêlées de légumes, riz sautés, plats festifs…
• Conçu pour une utilisation en extérieur uniquement (terrasse, jardin, patio, cour…).

Qualité des matériaux

• Plat en acier émaillé : surface lisse, facile à nettoyer, moins sensible à la rouille qu’un acier brut (à condition de bien sécher après lavage).
• Couvercle en inox : robuste, hygiénique, aide à conserver la chaleur et protège la paella pendant le service.
• Brûleur Garcima : référence espagnole pour la cuisson des paellas, avec flamme adaptée à la forme de la poêle.
• Trépied métallique : hauteur d’environ 80 cm, pensée pour cuisiner confortablement sans être trop penché.

Raccordement au gaz

• Gaz compatibles : Butane ou Propane.
• Entrée gaz du brûleur : filetage G1/2 à visser.
• Détendeurs recommandés :
  • Butane : 28 mbar – 1,3 kg/h
  • Propane : 37 mbar – 1,5 kg/h
• Tuyaux gaz à visser disponibles en plusieurs longueurs et durées de validité (sélection à faire dans les options du produit).

Conseils d’utilisation

• Utiliser le kit exclusivement en extérieur, sur une surface plane et stable.
• Avant chaque utilisation, vérifier l’état du tuyau de gaz, du détendeur et la bonne fixation de tous les raccords.
• Prévoir un léger préchauffage de la poêle pour une meilleure répartition de la chaleur.
• Pour l’entretien, laisser refroidir, nettoyer la poêle avec une éponge non abrasive, bien rincer et sécher soigneusement.

Pour qui ce kit est-il fait ?

Ce kit à paella sur roulette pour 20 personnes convient aussi bien aux particuliers passionnés de cuisine conviviale qu’aux professionnels (food-trucks, traiteurs, associations, campings, buvettes…). Compact, stable et mobile, il permet de cuisiner de grandes quantités tout en gardant une installation simple et rapide à mettre en œuvre.