Kit paella sur roulettes 17 personnes – Émaillé 55 cm

Kit paella sur roulettes 17 personnes – Poêle émaillée 55 cm avec couvercle inox

Préparez de grandes paellas en extérieur avec ce kit paella sur roulettes pour 17 personnes, équipé d'une poêle en acier émaillé de 55 cm et d'un couvercle inox.

Cet ensemble comprend également un brûleur Garcima de 40 cm, un trépied à roulettes d'environ 80 cm et un plateau de desserte pour organiser vos ingrédients et ustensiles.

Il convient aux repas de famille, aux fêtes entre amis et aux manifestations associatives.

Un kit paella complet pour 17 personnes

Le kit comprend :

• Une poêle à paella émaillée de 55 cm, adaptée à environ 17 portions.

• Un couvercle en inox de 56 cm, pour les préparations nécessitant une cuisson à couvert.

• Un brûleur à gaz Garcima de 40 cm, fonctionnant au butane ou au propane.

• Un trépied à roulettes d'environ 80 cm de hauteur, pour installer le réchaud.

• Un plateau de desserte, pratique pour disposer les ingrédients et accessoires à proximité.

Le tuyau de gaz et le détendeur sont proposés en option.

Les avantages d'une poêle à paella émaillée

La poêle de 55 cm est fabriquée en acier recouvert d'un émail vitrifié.

L'acier émaillé offre plusieurs avantages par rapport à l'acier poli traditionnel :

• Une surface lisse facilitant le nettoyage.

• Une protection contre la corrosion lorsque le revêtement reste intact.

• Aucun huilage protecteur systématique après le lavage.

• Un entretien pratique pour une utilisation régulière.

• Une surface adaptée à la préparation de paellas et de fideuàs.

À savoir : l'émail n'est pas un revêtement antiadhésif. Les aliments peuvent accrocher si la température n'est pas correctement maîtrisée.

Pour préserver la poêle, évitez les chocs et les ustensiles susceptibles d'ébrécher son revêtement.

Une capacité d'environ 17 portions

Avec son diamètre de 55 cm, la poêle permet de préparer une paella pour environ 17 personnes, selon la recette et la quantité servie.

Elle convient à différentes préparations :

• Paellas traditionnelles.

• Paellas aux fruits de mer.

• Fideuàs.

• Plats de riz.

• Légumes cuisinés et recettes à partager.

Sa grande surface de cuisson permet de répartir le riz et les ingrédients pour préparer un repas convivial.

Un brûleur à gaz Garcima de 40 cm

Le kit est équipé d'un brûleur Garcima de 400 mm, conçu pour chauffer la poêle fournie.

Ce brûleur fonctionne au butane ou au propane avec une alimentation adaptée.

Les pressions indiquées sur la fiche sont :

• Butane : 28 mbar.

• Propane : 37 mbar.

L'entrée du brûleur est annoncée avec un raccord fileté G1/2 à visser.

Le détendeur doit respecter la pression prévue et disposer d'un débit suffisant pour alimenter le brûleur.

Le tuyau et le détendeur sont disponibles parmi les options du kit.

Un trépied à roulettes avec plateau de desserte

Le support possède une hauteur annoncée d'environ 80 cm, permettant de cuisiner à une hauteur de travail pratique.

Il est accompagné d'un plateau de desserte qui facilite l'organisation des ingrédients, ustensiles et accessoires.

Les roulettes permettent de positionner le matériel avant la cuisson et de le ranger après refroidissement.

Important : ne déplacez jamais le kit lorsque le brûleur fonctionne, lorsque le matériel est chaud ou lorsque la poêle contient une préparation chaude.

Avant l'allumage, vérifiez la stabilité et l'immobilisation du trépied sur une surface plane et résistante.

Un couvercle inox de 56 cm inclus

Le couvercle en acier inoxydable complète la poêle de 55 cm.

Il permet notamment :

• De couvrir les préparations lorsque la recette le nécessite.

• De limiter les projections.

• De retenir une partie de la chaleur.

• De réaliser des cuissons à couvert.

Manipulez toujours le couvercle chaud avec une protection adaptée.

Caractéristiques techniques

• Produit : kit paella sur roulettes.

• Référence Rhinaguss : produit n° 1200.

• Capacité indicative : 17 personnes.

• Poêle : acier émaillé, diamètre 55 cm.

• Couvercle : inox, diamètre 56 cm.

• Brûleur : Garcima, diamètre 40 cm.

• Gaz : butane ou propane.

• Pressions indiquées : 28 mbar butane / 37 mbar propane.

• Raccordement du brûleur : G1/2 à visser.

• Support : trépied à roulettes.

• Hauteur annoncée : environ 80 cm.

• Desserte : plateau intégré.

• Tuyau de gaz et détendeur : en option.

• Utilisation : exclusivement en extérieur.

Comment entretenir la poêle émaillée ?

Pour conserver votre poêle en bon état :

1. Laissez-la refroidir avant de la nettoyer.

2. Lavez-la avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge douce.

3. Évitez les produits abrasifs et les éponges métalliques.

4. Rincez puis séchez soigneusement.

5. Rangez-la dans un endroit sec, à l'abri des chocs.

Contrairement à l'acier poli, la poêle émaillée ne nécessite pas d'application systématique d'huile protectrice, tant que son revêtement reste intact.

Conseils d'installation et de sécurité

Ce kit est destiné exclusivement à une utilisation en extérieur.

Avant chaque cuisson :

• Installez le support sur un sol plat, stable et adapté au poids total.

• Vérifiez l'immobilisation des roulettes.

• Utilisez un tuyau et un détendeur compatibles avec le gaz et le brûleur.

• Contrôlez l'étanchéité des raccordements avec un produit adapté, jamais avec une flamme.

• Ne laissez jamais le brûleur fonctionner sans surveillance.

• Maintenez les enfants et le public éloignés des flammes et des surfaces chaudes.

• Ne déplacez pas le matériel pendant la cuisson.

• Fermez l'alimentation en gaz après utilisation.

Attendez le refroidissement complet du matériel avant de le nettoyer ou de le déplacer.

Pourquoi choisir ce kit paella émaillé 55 cm ?

Le kit paella émaillé sur roulettes pour 17 personnes associe une grande poêle facile à entretenir, un couvercle inox, un brûleur Garcima et un support mobile avec plateau de desserte.

Il constitue une solution pratique pour préparer des paellas généreuses en extérieur, tout en profitant d'un entretien simplifié par rapport à une poêle traditionnelle en acier poli.