Kit paella sur roulettes 17 personnes – Acier poli 55 cm

Kit paella sur roulettes 17 personnes – Poêle en acier poli 55 cm

Préparez vos paellas traditionnelles avec ce kit paella sur roulettes pour 17 personnes, équipé d'une poêle en acier poli de 55 cm, d'un brûleur à gaz Garcima de 40 cm et d'un trépied mobile.

Cet ensemble est conçu pour les repas de famille, les fêtes entre amis et les événements associatifs organisés en extérieur.

Un kit paella pour environ 17 convives

Ce kit comprend les principaux éléments nécessaires à la cuisson :

• Une poêle à paella traditionnelle en acier poli de 55 cm, adaptée à environ 17 portions.

• Un brûleur à gaz Garcima de 40 cm, fonctionnant au butane ou au propane.

• Un trépied à roulettes de 80 cm de hauteur annoncée, pour installer le brûleur à une hauteur de travail pratique.

Un couvercle est proposé dans la configuration du produit. Vérifiez l'option sélectionnée lors de la commande.

Le tuyau de gaz et le détendeur sont disponibles en option.

Une poêle en acier poli pour la paella traditionnelle

La poêle de 55 cm est fabriquée en acier poli, un matériau traditionnel pour la préparation des paellas espagnoles.

Sa grande surface permet de répartir le riz et les ingrédients en couche relativement fine, favorisant une cuisson adaptée aux recettes de paella.

L'acier poli ne possède pas de revêtement antiadhésif. Il permet notamment de rechercher la formation du socarrat, cette fine couche de riz légèrement grillée au fond de la poêle, caractéristique de certaines paellas traditionnelles.

La poêle peut également servir pour préparer des fideuàs, plats de riz et autres recettes à partager.

Un brûleur à gaz Garcima de 40 cm

Le kit est équipé d'un brûleur Garcima de 400 mm, prévu pour fonctionner au gaz butane ou propane.

Les pressions indiquées sur la fiche sont :

• Butane : 28 mbar.

• Propane : 37 mbar.

Le raccordement annoncé du brûleur est de type G1/2 à visser.

Choisissez un détendeur compatible avec le gaz utilisé, respectant la pression et le débit nécessaires au fonctionnement du brûleur.

Un trépied sur roulettes pour faciliter l'installation

Le brûleur est monté sur un support à roulettes d'une hauteur annoncée de 80 cm.

Cette configuration permet de disposer d'un poste de cuisson surélevé et de faciliter son positionnement avant utilisation.

Les roulettes sont destinées au déplacement du matériel lorsqu'il est froid, sans cuisson en cours et après mise en sécurité de l'alimentation en gaz.

Important : le kit ne doit jamais être déplacé lorsqu'une préparation chaude se trouve dans la poêle ou lorsque le brûleur fonctionne.

Avant l'allumage, installez le support sur un sol plan et stable, puis assurez-vous de son immobilisation.

Le couvercle inox, pour compléter votre équipement

Un couvercle en acier inoxydable permet de couvrir la poêle lorsque la recette le nécessite.

Il peut contribuer à limiter les projections et à conserver une partie de la chaleur pendant les cuissons à couvert.

Vérifiez la configuration du produit pour connaître le couvercle fourni ou sélectionnable.

Pour quelles occasions ?

Ce kit de 17 personnes convient notamment pour :

• Les paellas familiales.

• Les repas entre amis.

• Les fêtes de village.

• Les manifestations associatives.

• Les fideuàs et autres plats de riz.

• Les préparations culinaires en extérieur.

Le nombre de portions dépend de la recette et des quantités servies.

Caractéristiques techniques

• Produit : kit paella sur roulettes.

• Référence Rhinaguss : produit n° 1199.

• Capacité indicative : 17 personnes.

• Poêle : acier poli, diamètre 55 cm.

• Brûleur : Garcima, diamètre 40 cm.

• Gaz : butane ou propane.

• Pression indiquée : 28 mbar butane / 37 mbar propane.

• Entrée gaz du brûleur : G1/2 à visser.

• Support : trépied à roulettes.

• Hauteur annoncée : 80 cm.

• Couvercle : selon la configuration sélectionnée.

• Tuyau de gaz : en option.

• Détendeur : en option.

• Bouteille de gaz : non fournie.

• Utilisation : extérieur uniquement.

Comment entretenir la poêle en acier poli ?

L'acier poli nécessite un entretien régulier pour éviter l'apparition de rouille.

Après chaque utilisation :

1. Laissez refroidir la poêle.

2. Nettoyez-la à l'eau chaude avec une éponge adaptée.

3. Éliminez soigneusement les résidus alimentaires.

4. Séchez immédiatement toute la surface.

5. Appliquez une fine couche d'huile alimentaire avant de la ranger.

Conservez la poêle dans un endroit sec. Évitez les trempages prolongés et ne laissez pas la poêle sécher naturellement après le lavage.

Conseils d'utilisation et de sécurité

Ce kit est réservé à une utilisation en extérieur.

Avant chaque cuisson :

• Installez le support sur une surface plane, stable et résistante.

• Vérifiez l'immobilisation des roulettes.

• Utilisez un flexible et un détendeur adaptés au brûleur.

• Vérifiez l'étanchéité avec un produit approprié, jamais avec une flamme.

• Maintenez les enfants et le public éloignés des flammes et des surfaces chaudes.

• Ne laissez jamais le brûleur fonctionner sans surveillance.

• Ne déplacez jamais l'ensemble pendant la cuisson.

• Fermez l'alimentation en gaz après utilisation.

Attendez le refroidissement complet avant de nettoyer, déplacer ou ranger l'équipement.

Pourquoi choisir ce kit paella 17 personnes ?

Le kit paella sur roulettes avec poêle acier poli 55 cm permet de préparer de grandes paellas en extérieur avec un équipement adapté aux repas d'environ 17 personnes.

Sa poêle traditionnelle, son brûleur Garcima et son support sur roulettes en font un ensemble pratique pour les événements familiaux et associatifs.