Kit paella sur roulettes 12 personnes – Acier poli 46 cm

Kit paella sur roulettes 12 personnes – Poêle acier poli 46 cm avec couvercle inox

Préparez de délicieuses paellas avec ce kit à paella sur roulettes pour 10 à 12 personnes, équipé d'une poêle traditionnelle en acier poli de 46 cm.

Cet ensemble associe un brûleur à gaz Garcima, un couvercle inox, un trépied mobile et un plateau de desserte. Il permet d'aménager un poste de cuisson pratique pour les repas en famille, entre amis ou lors de petites manifestations en extérieur.

Que contient ce kit à paella ?

Le kit comprend :

• Une poêle à paella en acier poli de 46 cm, adaptée à environ 10 à 12 portions.

• Un couvercle en inox de 46 cm, pour les préparations nécessitant une cuisson à couvert.

• Un brûleur à gaz Garcima de 40 cm, fonctionnant au butane ou au propane.

• Un trépied à roulettes de 80 cm de hauteur annoncée, pour surélever le brûleur.

• Un plateau de desserte, pratique pour organiser les ingrédients et les accessoires.

Le tuyau de gaz et le détendeur sont proposés séparément, dans les options du produit.

Une poêle traditionnelle en acier poli

La poêle de 46 cm est fabriquée en acier poli, le matériau traditionnellement utilisé pour préparer la paella espagnole.

Contrairement à une poêle antiadhésive, elle ne possède pas de revêtement destiné à empêcher les aliments d'accrocher.

Cette conception permet de cuisiner directement sur l'acier et de rechercher la formation du socarrat, la fine couche de riz légèrement grillée au fond de la paella.

L'acier poli nécessite cependant un entretien particulier pour éviter l'apparition de rouille.

Un brûleur Garcima de 40 cm

Le kit est équipé d'un brûleur à gaz Garcima de 400 mm, adapté à la poêle fournie.

Il fonctionne au butane ou au propane, avec une alimentation respectant les caractéristiques indiquées par le fabricant.

Pressions annoncées :

• Butane : 28 mbar.

• Propane : 37 mbar.

Le débit du détendeur doit être suffisant pour le brûleur utilisé.

La bouteille, le tuyau et le détendeur ne sont pas compris automatiquement dans la configuration de base.

Un support à roulettes avec plateau de desserte

Le trépied mobile offre une hauteur de travail annoncée de 80 cm.

Son plateau de desserte permet de garder à proximité certains accessoires, ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation.

Les roulettes facilitent le positionnement du matériel avant utilisation et son rangement après refroidissement.

Important : le kit ne doit jamais être déplacé pendant la cuisson ni lorsqu'il contient des aliments chauds. Les roulettes doivent être immobilisées et la stabilité de l'ensemble vérifiée avant l'allumage.

Pour quelles occasions ?

Avec sa capacité indicative de 10 à 12 portions, ce kit convient notamment :

• Aux repas de famille.

• Aux soirées entre amis.

• Aux petites manifestations associatives.

• Aux paellas et fideuàs en extérieur.

• Aux préparations de riz ou de légumes à partager.

Le nombre de portions dépend de la recette et des quantités servies.

Caractéristiques techniques

• Produit : kit paella sur roulettes.

• Capacité annoncée : 10 à 12 personnes.

• Poêle : acier poli, diamètre 46 cm.

• Couvercle : acier inoxydable, diamètre 46 cm.

• Brûleur : Garcima, diamètre 40 cm.

• Gaz : butane ou propane.

• Pression indiquée : 28 mbar butane / 37 mbar propane.

• Raccordement du brûleur annoncé : G1/2.

• Trépied : support à roulettes, hauteur 80 cm.

• Desserte : plateau intégré.

• Tuyau et détendeur : en option.

• Utilisation : extérieur uniquement.

Comment entretenir la poêle en acier poli ?

L'acier poli demande davantage d'entretien que l'acier émaillé ou l'inox, mais il convient parfaitement à la cuisine traditionnelle.

Après utilisation :

1. Laissez la poêle refroidir suffisamment avant de la nettoyer.

2. Lavez-la avec de l'eau chaude et une éponge adaptée.

3. Éliminez les résidus alimentaires, sans laisser la poêle tremper inutilement.

4. Séchez-la immédiatement et soigneusement.

5. Appliquez une très fine couche d'huile alimentaire sur la surface avant rangement.

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