Brûleur Propane 1200 mm pour brasserie - 97 Kw

Homologué usage intérieur et intérieur grâce au module thermocouple.

Diamètre recommandé pour les chaudrons :

2 Anneaux allumés : 100 à 130 cm.   Capacité 500 l.

3 Anneaux allumés : 120 à 160 cm.   Capacité 900 l.

4 Anneaux allumés : 140 à 200 cm.   Capacité 1500 l.

Les pieds du brûleur ajustables jusqu'a 2 cm permettent d'obtenir une stabilité parfaite, indispensable pour une utilisation optimale.

Installation de gaz propane : le brûleur doit être connecté à l’installation au moyen de 3 tuyaux flexibles en inox vendus sur la boutique.

Bouteilles de gaz : elles doivent être au gaz propane.

Pour raccorder vos 3 bouteilles au brûleur vous aurez donc besoin de 3 tuyaux flexibles en inox qui seront raccordés au brûleur par des écrous 1/2”. Et pour les connecter aux 3 détendeurs de 50 mbar il vous faudra des écrous de 20x150 mm. Si vous utilisez des bouteilles, il convient de disposer de bouteilles de rechange, pour les remplacer en cas de diminution du rendement.

Le brûleur industriel doit être manipulé par des professionnels pour une utilisation en extérieur ou en intérieur.

Le thermocouple stoppe l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme et évite donc toute intoxication. Il est toutefois impératif d’être dans des lieux ventilés si vous cuisinez en intérieur.

Ne pas utiliser le brûleur avec un gaz pour lequel il n’a pas été conçu. Si vous ne disposez pas d’installation de gaz appropriée, il est recommandé de contacter un installateur de gaz certifié.