Poêle géante 50 cm en fonte d'aluminium – Antiadhésive

Poêle géante 50 cm en fonte d'aluminium antiadhésive

La poêle géante de 50 cm est conçue pour la préparation de plats festifs en quantité importante.

Fabriquée en fonte d'aluminium, elle possède un fond épais de 15 mm, un revêtement antiadhésif et deux poignées latérales.

Elle convient particulièrement aux traiteurs, associations, restaurateurs et particuliers qui organisent des repas de groupe.

Une poêle polyvalente pour vos recettes festives

Avec son diamètre de 50 cm et sa profondeur de 7 cm, cette poêle offre une surface de cuisson généreuse.

Elle peut être utilisée pour préparer :

• Tartiflettes et croziflette.

• Paellas et autres plats de riz.

• Couscous.

• Chili con carne.

• Cassoulets et choucroutes.

• Plats mijotés et recettes à partager.

La capacité annoncée atteint jusqu'à 40 portions selon la préparation et les quantités servies.

Un fond épais de 15 mm en fonte d'aluminium

La fonte d'aluminium est appréciée pour sa conductivité thermique.

Associée à un fond de 15 mm d'épaisseur, elle contribue à répartir la chaleur pendant la cuisson avec une source de chauffe adaptée.

Cette matière est différente de la fonte de fer traditionnelle et ne nécessite pas de culottage classique.

Un revêtement antiadhésif facile à entretenir

Le revêtement antiadhésif contribue à limiter l'accroche des ingrédients et simplifie le nettoyage.

Pour préserver ses propriétés :

• Ne chauffez pas la poêle vide à feu vif.

• Évitez les températures excessives.

• Utilisez des spatules en bois ou des accessoires non abrasifs compatibles.

• Ne découpez pas les aliments directement dans la poêle.

• Respectez les températures maximales indiquées par le fabricant.

Attention : une surchauffe peut endommager définitivement le revêtement antiadhésif.

Deux poignées et un poids de 7,25 kg

La poêle dispose de deux poignées pour faciliter sa manipulation lorsqu'elle est froide.

Avec un poids annoncé de 7,25 kg à vide, elle doit être installée sur un équipement de cuisson stable, correctement dimensionné pour supporter le poids de la poêle et des aliments.

Ne la déplacez jamais lorsqu'elle contient une préparation chaude.

Caractéristiques techniques

• Marque : BELUX.

• Référence fabricant : 00632.

• Référence Rhinaguss : produit n° 263.

• Diamètre : 50 cm.

• Profondeur : 7 cm.

• Épaisseur du fond : 15 mm.

• Poids à vide : 7,25 kg.

• Matière : fonte d'aluminium.

• Revêtement : antiadhésif.

• Poignées : 2.

• Capacité indicative annoncée : jusqu'à 40 portions.

Quelle source de chaleur utiliser ?

La poêle doit être associée à une source de chaleur adaptée à son diamètre, à son matériau et à son revêtement.

Vérifiez la stabilité du support et privilégiez une répartition de chaleur adaptée à la surface du fond.

Évitez que les flammes débordent sur les parois.

La compatibilité avec l'induction n'étant pas confirmée pour cette référence, elle ne doit pas être annoncée.

Première utilisation

Avant la première cuisson :

1. Lavez la poêle avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.

2. Utilisez une éponge ou un chiffon doux.

3. Rincez et séchez soigneusement.

4. Huilez légèrement l'intérieur conformément aux conseils du fabricant.

5. Commencez la cuisson à puissance modérée.

Nettoyage et entretien

Après utilisation, laissez refroidir la poêle avant de la laver.

Nettoyez-la avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge douce.

N'utilisez pas d'éponges métalliques, de produits abrasifs ni d'ustensiles qui pourraient rayer le revêtement.

Séchez soigneusement avant rangement.

Pourquoi choisir cette poêle 50 cm ?

La poêle géante 50 cm en fonte d'aluminium associe une grande surface de cuisson, un fond épais de 15 mm et un revêtement antiadhésif.

Elle permet de préparer de nombreuses recettes pour les repas de groupe, tout en offrant un entretien facilité lorsque les précautions d'utilisation sont respectées.