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Wok Induction 28cm BRA Foodie
41,60 €
Wok Induction Foodie Bra 28cm haute performance
Cuisinez dans un wok haut de gamme et profitez d’un ustensile de cuisson, performant, durable, sain et solide ! La répartition homogène de la température et la forme haute et étudiée du wok assurent une cuisson optimale de toutes vos ingrédients.
Le revêtement anti adhésif qualité pro est très résistant aux rayures et garanti 100% sans PFOA en accord avec la norme française. De plus il vous permet de cuisiner avec peu ou sans aucune matière grasse pour des recettes aussi diététiques que gourmandes. Et pour ramener votre ustensile en fonte au centre de la table et en toute sécurité profitez de sa manique siliconée et de sa poignée ergonomique.
Prise en main optimale.
Fond triple couche 100% induction.
Wok en fonte d’aluminium qualité professionnelle.
Revêtement anti adhésif de haute qualité sans PFOA.
Compatible induction, vitro, gaz et plaques halogènes ou électriques.
En stock
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Si vous êtes parfois perdus devant tous les modèles de produits disponibles sur le marché, autant vous diriger directement vers le meilleur. Et ça tombe bien, vous avez enfin trouvé ce dont vous aviez envie !
Cuisinez à l’aide d’un wok en fonte d’aluminium de qualité pro qui vous permettra de préparer des recettes saines et gourmandes à la fois. Faites sauter vos légumes, viandes, poissons et crustacés et apportez leur l’onctuosité et la puissance d’une sauce soja ou thaï…
Avec sa fabrication haut de gamme et sa forme étudiée, le wok Foodies de 28 cm de diamètre est au top. On profite pleinement de sa poignée ergonomique qui nous aide à manipuler l’ustensile avec aisance. On est fan de la manique siliconée qui permet de porter le plat jusqu’au centre de la table sans se brûler.
Le wok Foodies de la marque Bra est compatible tous feux y compris l’induction. Il profite également d’un revêtement anti adhérent sans PFOA haute qualité. Ce wok de qualité professionnelle permet de cuisiner sainement et sans forcément d'ajout de matière grasse (même si les plus gourmands d’entre vous pourront toujours bien sûr ajouter quelques morceaux de beurre ou de l’huile d’olive à leurs bons petits plats).
Savourez avec vos proches de délicieux légumes justes croquants. Utilisez votre panier en bambou pour cuire à la vapeur vos dim sum chinois. Faites frire vos morceaux de poulet grâce au profilé large et haut du wok…
La cuisson au wok est une cuisson très rapide, c’est pourquoi il est essentiel d’avoir découpé et préparé tous vos aliments avant de lancer la cuisson. Pour les saisir de la meilleure des manières, chauffez à vide votre wok en fonte d’aluminium pendant une demie minute à feu doux. Vous épargnerez ainsi les propriétés de l’antiadhésif. Augmentez ensuite la puissance du feu, ajoutez (ou non) votre matière grasse et ensuite… remuez sans cesse les aliments tout au long du processus de cuisson afin qu'ils soient tous parfaitement saisis. C’est le petit secret qui fait toute la différence.
Moulé d’un seul tenant, résistant à la déformation, durable et design, le wok en fonte d’aluminium de la marque Bra fait partie des ustensiles que vous méritez.
Wok disponible dans plusieurs diamètres. Découvrez tous nos modèles en cliquant ici.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Avant de l’utiliser pour la première fois, votre wok doit être nettoyé consciencieusement à l’aide d’une éponge souple, d’eau et de produit vaisselle doux. Cela permettra d’ôter les derniers résidus de production. Pour prendre soin du revêtement antiadhésif, il faudra aussi, toujours avant la première utilisation, graisser l’intérieur de votre matériel avec quelques gouttes d’huile alimentaire. C’est une manipulation simple et rapide qui permet d’obturer les pores de la fonte. La fonte est un matériau qui se patine naturellement au fil du temps. Si elle est nettoyée à l’aide de produits trop forts elle peut perdre une partie de ses propriétés antiadhésives tout comme le revêtement. Dans ce cas, il faudra à nouveau huiler votre wok. La grande qualité du revêtement antiadhésif facilite dans tous les cas le nettoyage à l’eau et au produit vaisselle. Également, le fait d’éviter le lave-vaisselle et les produits décapants prolongera la vie utile de votre matériel. A noter que ce dernier profite d’une garantie de 4 ans pour défaut de fabrication. La garantie ne s’étend pas à l’usure normale du produit et/ou à sa mauvaise utilisation.
Évitez les changements brusques de température. Ne commencez jamais la cuisson à pleine puissance. En préchauffant votre ustensile de cuisson à feu doux durant 20 à 30 secondes, vous prolongerez la durée de vie de l’antiadhésif, évitant aussi sa détérioration. Augmentez la puissance du feu progressivement jusqu’à obtenir la température idéale.
Si vous ne faites pas sauter rapidement vos ingrédients, vous pouvez cuisiner à basse ou moyenne température. Ainsi, les ingrédients cuiront dans leur propre jus, gardant toutes leurs saveurs et propriétés nutritives. Cela vous permettra pareillement d’économiser électricité ou gaz. Pour cela, faites simplement que la taille du feu soit inférieure ou égale à la taille du fond du wok de manière à prohiber toute perte d’énergie inutile.
| Diamètre : | 28 cm |
| Matériaux : | Fonte d'aluminium |
| Type : | Wok |
| Hauteur : | 12 cm |
| Induction : | Oui |
| Diamètre du fond : | 15 cm |
| Manche démontable : | Non |
| Marque | BRA |
| Gamme | Foodie |
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